ماهیسا اولین تولید کننده سوسیس و کالباس فیله خالص ماهی در ایران می باشد .
جهت تولید سوسیس و کالباس های فراسودمند ماهیسا، بهترین و تازه ترین ماهی ها خریداری می شود و با ماشین های سردخانه دار یا بعضا به طور زنده تا کارخانه حمل می گردند. تمامی ضایعات ماهی و مواد عامل بوی ناخوشایند ماهی با به روزترین تکنولوژی ها به سرعت جدا شده و فیله چرخ شده ماهی با موادی همچون شیرخشک، نشاسته، گلوتن گندم، ادویه های طبیعی، نمک، روغن آفتابگران یا زیتون (بدون تراریخته) و سیر مخلوط می شوند. خمیر شکل گرفته داخل روکش های طبیعی و یا پلی آمیدی شده و فرایند پخت روی تمامی سوسیس ها و کالباس ها صورت می پذیرد. پس از حرارت دهی سوسیس ها ۴۸ ساعت در سردخانه کارخانه می مانند تا واحد کنترل کیفی آزمایش های مربوطه را انجام دهند. در صورت تایید بخش کنترل کیفی محصولات بسته بندی شده و با ماشین های یخچال دار به مناطق مختلف داخل و خارج کشور توزیع می شوند

 

 

 

.